října 07, 2014

Rakytníkový sirup



Moji rodiče mají zahradu, na které pěstují snad všechno. Jedna z věcí, kterou na ní mají, je i keř rakytníku. Z rakytníku se toho dá vyrobit nepochybně víc, já dnes uvedu recept na sirup. Podle Wikipedie se jedná o skoro zázračnou rostlinu: "Rakytníkový sirup používáme při žaludečních potížích, při chřipce, infekčních onemocněních, při nedostatku vitamínů, v rekonvalescenci a proti jarní únavě. Rakytník posiluje imunitní systém, zvyšuje odolnost proti stresu, podporuje detoxikaci a působí proti bakteriím a virům." 

Rakytníkový sirup

Co potřebuji:
  • na 1 litr rakytníkové šťávy 1kg cukru

Jak postupuji:


1. Bobule opláchnu vodou. Dám do velké mísy a pomocí tyčového mixéru rozmixuji. 
2. Přecedím přes cedník a čistou šťávu zahřeji na 40°C. Na jeden litr šťávy přidám jeden kilogram cukru a nechám rozpustit.  
3. Sirup naliji do uzavíratelných sklenic a skladuji ve tmě a chladu.


5 komentářů:

  1. Sirup musí byť výborný. A krásne fotky

    OdpovědětVymazat
  2. asi udělám také. pořád hledám recept, kde by se rakytník nevařil a neztratil
    by tolik vitmínů vařením. krásné nafoceno :-)
    co děláte se zbytky v cedníku ? je tam také spousta cenných látek...

    děkuji Hanka

    OdpovědětVymazat
  3. Čirou náhodou jsem narazila na Váš blog, je úžasný! Krásnou sobotu! Radka

    OdpovědětVymazat
  4. Zrovna jsem si z chalupy přivezla rakytník. Děkuju za recept :)

    OdpovědětVymazat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...