února 21, 2014

Quinoa s hovězími kuličkami v rajčatové omáčce

Dnešní recept je tip na zdravý, rychlý a zároveň chutný oběd nebo večeři.


Quinoa s hovězími kuličkami v rajčatové omáčce




Co potřebuji:

  • 400 g quinoi
  • 500 g hovězího mletého masa
  • 2 lžíce sušeného oregana
  • 20 g parmazánu
  • Sůl, pepř
  • 1 vejce
  • 4 stroužky česneku, rozmačkaný
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1 cibule
  • 600 g krájených rajčat v plechovce
  • 1 lžička třtinového cukru
  • 2 lžíce čerstvých lístků bazalky 


Jak postupuji:

1. Ve větší míse promíchám hovězí maso, oregano, parmazán, vejce, 2 stroužky česneku a podle chuti osolím a opepřím. Masovou směs zpracuji a vytvořím kuličky. Odložím na 20 minut do ledničky.
2. V pánvi rozehřeji olej a několik minut (6 - 8) smažím masové kuličky, dokud nejsou lehce hnědé. Kuličky vytáhnu z pánve a dám stranou.
3. Quinou uvařím podle návodu na obalu.
4. Do pánve dám na drobno nakrájenou cibuli a vařím, dokud nezesklovatí. Přidám rajčata, cukr a bazalku. Vařím asi 5 minut, poté do rajčatové omáčky dám hovězí kuličky. Kuličky nechám v omáčce lehce prohřát.
5. Quinou podávám s rajčatovou omáčkou a několika masovými kuličkami.   



Žádné komentáře:

Okomentovat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...