listopadu 05, 2013

Zapečené brambory a cibule s masovou směsí

Brambory a cibule naplněné vynikající masovou směsí a zapečené se sýrem aneb dnes opět recept na rychlé a chutné jídlo. Hodí se k obědu i k večeři. Dobrou chuť!



Zapečené brambory a cibule s masovou směsí
 
Co potřebuji:
 
4 větší brambory
3 cibule
1 lžíci olivového oleje
2 stroužky česneku
100 g slaniny
350 g mletého masa
400 g krájených rajčat v plechovce
1 lžička rajského protlaku
Půl lžičky chilli papriky
Pepř, sůl
100 ml vývaru
100 g strouhaného sýra
Svazek jarní cibulky
 
 
Jak postupuji:
 
1. Brambory omyji a uvařím ve slupce do měkka. Dvě cibule oloupu a celé uvařím společně s bramborami do měkka.
2. Na rozehřátém oleji orestuji na drobno nakrájenou cibuli a česnek. Přidám na kostičky nakrájenou slaninu a mleté maso a osmahnu jej do hněda.
3. Do základu na omáčku přidám rajčata, protlak a vývar a za stálého míchání vařím asi 30 minut, dokud směs nezhoustne.
4. Brambory svrchu naříznu a lehce rozevřu. U cibule odříznu vrchní část a lžičkou vydlabu vnitřek. Brambory a cibule naplním masovou směsí. Posypu nastrouhaným sýrem a v troubě zapeču. Podávám s jarní cibulkou.


2 komentáře:

  1. Něco takového chci vyzkoušet hrozně dlouho :)) Vypadá to krásně :)))

    OdpovědětVymazat
  2. zapečenou bramboru nebo batátu chci taky vyzkoušet:-) krásné fotky!

    OdpovědětVymazat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...