listopadu 10, 2013

Movember brownies

V listopadu už tradičně probíhá akce zvaná Movember. Jedná se o charitativní a informační kampaň, která má zvýšit povědomí o prevenci rakoviny prostaty. Více zde. A níže se dozvíte, jak se dají připravit velmi jednoduché, výborné a kníraté Dulce de Leche Brownies. 



Dulce de Leche Brownies

Co potřebuji:

115 g másla + na vytření plechu
180 g hořké čokolády, nalámané na kousky
3 vejce
200 g třtinového cukru
1 lžička vanilkového extraktu
150 g hladké mouky
100 g vlašských ořechů
1 konzerva karamelizovaného salko mléka


Jak postupuji:

1. Troubu předehřeji na 180°C. Máslo rozpustím v kastrůlku a stáhnu z plotny. Ořechy dám na pánev a na mírném plameni lehce opražím.
2. Připravím si plech na pečení. Plech o velikosti cca 28x22 cm vytřu máslem a vyložím pečícím papírem.
3. Do horkého másla přidám čokoládu a míchám, dokud není čokoláda úplně rozpuštěná. Směs je dokonale hladká a lesklá.
4. Postupně k rozpuštěné čokoládě přidám vejce, cukr, mouku, extrakt a opražené ořechy. Vše důkladně promíchám. 
5. Nakonec přidám karamelizované salko mléko a opět pořádně promíchám.
6. Naliji na plech, stěrkou rovnoměrně rozetřu a peču asi 25 minut nebo dokud není špejle po zapíchnutí do středu koláče suchá.
7. Nechám vychladnout a brownies rozkrájím na menší kostky.


4 komentáře:

  1. Vypadá to naprosto perfektně :) Dala bych si hned celý plech :D

    OdpovědětVymazat
  2. Hmmm takové podzimní hřešení můžu :)

    OdpovědětVymazat
  3. Brownies miluju a to mi připomíná, že už jsem dlouho žádné neměla... Musím napravit! Hned!

    OdpovědětVymazat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...