března 26, 2013

Rolky s vepřovým masem, jablky a pistáciemi

Kombinace vepřového mletého masa, jablek a pistácií zní lehce neobvykle, o to větší a příjemnější bude překvapení po zakousnutí do první rolky. Zaručeně bude následovat druhá, třetí, čtvrtá.... 



Závitky z vepřového masa, jablek a pistácií

Co potřebuji:

1 lžíci olivového oleje
1 červenou cibuli
2 stroužky česneku
500 g vepřové mletého masa
100 g pistácií
2 jablka, oloupané a nahrubo nastrouhané
2 lžíce hořčice
1 lžička bílého vinného octu
1 lžička sušené pažitky
500 g listového těsta
1 vejce rozmíchané ve lžíci mléka
Hrst sezamových semínek

Jak postupuji:

1. Na pánvi rozehřeji olivový olej, přidám na drobno nasekanou cibuli a česnek a několik minut míchám. Poté přidám mleté maso a vařím, dokud maso lehce nezhnědne.
2. Směs dám do větší mísy, do které přidám jablka, pistácie, hořčici, pažitku a ocet. Opepřím.
3. Listové těsto rozválím na tenko a nožem těsto nařežu na plátky o velikosti zhruba 5x5 cm. Náplň naberu na lžičku, nanesu do středu jednotlivých plátků těsta a zatočím do rolky. Potřu vejcem, posypu semínky.
4. Peču při 220 °C 30 minut.


7 komentářů:

  1. Podoba ciste nahodna?? Vid header.

    http://alexandra-bucatariamea.blogspot.ro/

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. opravdu je, stránky vidím poprvé :-) Díky za upozornění, je to vtipné...

      Vymazat
  2. Dnes jsem je vyzkoušela na návštěvě a zabodovala sem u všech (kamarád je kuchař, ráda na něm testuji nové recepty a manžel pravil, že doufá, že jsem to nedělala naposledy). Skvělé i na uzobávání na párty. Moc děkuji za tak parádní a nevšední recept!

    OdpovědětVymazat
  3. Som nadšená z vašich fotiek ... sú krásne. Držím palce a teším sa na ďalšie :o) samozrejme aj recepty ... ale fotky cez vaše fotky cítiť aj vonu :o)))

    OdpovědětVymazat
  4. Wow, tak tohle vypadá vážně zajímavě!

    OdpovědětVymazat
  5. Krásný blog, jsem nadšená, jsem tady poprvé... úžasné a stylig, fotky... Budu chodit na návštěvy. Monika

    OdpovědětVymazat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...