ledna 24, 2013

Angreštové brownies

Recept na brownies se už tady jednou objevil. Tentokrát jsem zkusila trošku jiný postup, díky kterému zůstalo brownies krásně vláčné. Navíc jsem do něho přidala angrešt a musím říct, že kombinace čokolády a kyselého angreštu je prostě dokonalá.



Angreštové brownies

Co potřebuji:

100 g másla
250 g třtinového cukru
75 g javorového sirupu
275 g 70% čokolády, nalámané na kousky
4 vejce
70 g hladké mouky
150 g angreštu (v kompotu)


Jak postupuji:

1. Troubu předehřeji na 160°C.
2. V kastrůlku rozpustím máslo, přidám cukr, sirup a vymíchám dohladka. 
3. Odstavím z plotny a přidám čokoládu. Směs míchám, dokud není čokoláda rozpuštěná a směs hladká. 
4. Přidám rozmíchané vejce a mouku a směs důkladně rozmíchám.
5. Plech o velikosti 21x28 cm vytřu máslem a vyložím pečícím papírem. 
6. Směs naliji na plech a kuličky angreštu rozmístím po celé ploše plechu.
7. Peču 25 minut. Brownies nakrájím na kostky vlhkým nožem – koláč se nebude tak lepit.

6 komentářů:

  1. Tak tyhle brownies vypadají fakt dobře! Příště musím Tvůj blog otevřít až po snídani :-)

    OdpovědětVymazat
  2. skvela kombinacia, ktora by ma asi nenapadla, urcite chuti vyborne,mnam :) p.s.: nadherne fotky :)

    OdpovědětVymazat
  3. Zase ty fotky! Kde bereš tak krásné nádobí a prostředí? :)
    Vypadají úžasně jedle!:)

    OdpovědětVymazat
  4. Sice jsem brownies nikdy nejedla, ale umím si to představit. :) Jako ten nejčokoládovější zákusek pod sluncem? :D A věřím, že kombinace čokolády a kyselého angreštu je výborná :)

    OdpovědětVymazat
  5. Absolutely beautiful pictures and atmosphere! Love the props! Cheers Susanne

    OdpovědětVymazat
  6. To je prostě nádhera, skoro cítím tu chuť čokolády na jazyku :)

    OdpovědětVymazat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...