Pusinky a horká čokoláda jsou ideální společníci za dlouhých podzimních večerů. Čokoláda a káva v pusinkách spolu ladí do takřka dokonalé kombinace. K tomu kořeněná horká čokoláda a... život je prostě sladký...
Čokoládovo-kávové pusinky
Co potřebuji:
1 lžičku kukuřičného škrobu
1 lžíci instantní kávy
1 lžíci kakaa + na posypání
6 vaječných bílků, při pokojové teplotě
Jak postupuji:
1. Předehřeji troubu na 160°C . Do mísy dám škrob, kávu, kakao a čokoládu.
2. Do suché, dobře odmaštěné nádoby dám bílky a šlehám, dokud netvoří pevnou špičku. Přidám cukr a mixuji, dokud není směs hustá a lesklá.
3. Přidám suché ingredience a velkou vařečkou rozmíchám (stačí párkrát jemně míchnout). 4. Pomocí lžíce nanáším na pečící papír. Peču asi 45 minut nebo dokud nejsou pevné. Troubu vypnu a pusinky v ní nechám vychladnout. Podávám posypané kakaovým práškem.
3. Přidám suché ingredience a velkou vařečkou rozmíchám (stačí párkrát jemně míchnout). 4. Pomocí lžíce nanáším na pečící papír. Peču asi 45 minut nebo dokud nejsou pevné. Troubu vypnu a pusinky v ní nechám vychladnout. Podávám posypané kakaovým práškem.
Horká čokoláda
Co potřebuji:
6 lžic cukru muscovado
3 lžíce kakaového prášku
1 lžička skořice, muškátového oříšku a chilli
Jak postupuji:
Do hrnce dám 450 ml vody, přidám cukr a kakaový prášek a nechám 5 minut vařit. Přidám čokoládu nalámanou na kousky a koření. Míchám a vařím, dokud se čokoláda nerozpustí.
pusinky :)
OdpovědětVymazatHmmm zajímavá příchuť:) A vypadají moooc povedeně
OdpovědětVymazatUáá, vy jste se s Marynou rozhodli, že mě budete trápit, že jo? Musím nutně koupit čokoládu a rozmrazit bílky nastřádané v mrazáku :-)
OdpovědětVymazatmusím vyzkoušet, vypadá to famózně... navíc pusinky je moje dětství ;-)zdravím R.
OdpovědětVymazat