září 05, 2012

Mexická tortilla

Tohle je ideální recept na rychlou, chutnou a snad i zdravou večeři. :-).



Mexická tortilla

Co potřebuji:

6 tortill
1 avokádo, nakrájené na kostičky
1 plechovka červených fazolí
1 plechovka bílých fazolí
10 cherry rajčat, přepůlené
1 červená cibule, nakrájená na drobno
1 lžíce chilli
3 vejce
1 lžíce dijónské hořčice
2 lžíce bílého vinného octa
4 lžíce olivového oleje
Pepř, petržel


Jak postupuji:

1. Vejce si uvařím na tvrdo. Zálivku si připravím tak, že ve sklenici promíchám ocet, olej a hořčici.
2. V míse smíchám rajčata, avokádo, cibuli a scezené fazole. Přeliji zálivkou, opepřím a přidám chilli koření.
3. Vejce nakrájím na osminy a přidám do salátu. Posypu čerstvě nasekanou petržel.
4. Touto připravenou směsí plním tortilly, které jsem si předtím podle návodu rozpekla v troubě.




4 komentáře:

  1. Jééé krásné fotky a pěkný recept, jen nevím jakto , že mi takhle pěkný blog do teď unikal :((

    OdpovědětVymazat
    Odpovědi
    1. děkuju, blog funguje něco málo přes měsíc, tak asi proto :-)

      Vymazat
  2. právě přetekla moje trpělivost! :D
    to jsou tak nádherný fotky :)
    máš o pravidelného čtenáře víc

    OdpovědětVymazat
  3. Dobré recepty. Moje dcera Anna byl potěšen.

    OdpovědětVymazat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...