Křupavé marcipánové těsto, hustý pudink, broskve posypané ořechy... není šance, aby tyto řezy nechutnaly výborně...
Co potřebuji:
Na těsto:
300 g hladké mouky
1 sáček kypřícího prášku
100 g marcipánu
100 ml mléka
100 ml slunečnicového oleje
150 g polotučného tvarohu
75 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
Špetka soli
Na obložení:
1 konzerva broskví
2 sáčky vanilkového pudinkového prášku
80 g moučkového cukru
750 ml mléka
500 g zakysané smetany
75 g vlašských ořechů
Jak postupuji:
1. Mouku smíchám ve větší míse s kypřícím práškem. Přidám olej, mléko, tvaroh, vanilkový i moučkový cukr, špetku soli a nakonec na hrubo nastrouhaný marcipán. Těsto rychle zpracuji. Vyválím na pomoučené ploše a vyložím jím plech o rozměru 30 x 40 cm.
2. Broskve nechám na cedníku okapat. Z vanilkových pudinkových prášků, cukru a mléka si připravím hustý pudink a nechám vychladnout.
3. Po vychladnutí zašlehám zakysanou smetanu a naliji na těsto. Broskve si nakrájím na tenké plátky a naskládám je na pudinkový krém. Posypu ořechy na krájenými na čtvrtky.
4. Peču v troubě předehřáté na 180°C 40 minut.
Na těsto:
300 g hladké mouky
1 sáček kypřícího prášku
100 g marcipánu
100 ml mléka
100 ml slunečnicového oleje
150 g polotučného tvarohu
75 g moučkového cukru
1 vanilkový cukr
Špetka soli
Na obložení:
1 konzerva broskví
2 sáčky vanilkového pudinkového prášku
80 g moučkového cukru
750 ml mléka
500 g zakysané smetany
75 g vlašských ořechů
Jak postupuji:
1. Mouku smíchám ve větší míse s kypřícím práškem. Přidám olej, mléko, tvaroh, vanilkový i moučkový cukr, špetku soli a nakonec na hrubo nastrouhaný marcipán. Těsto rychle zpracuji. Vyválím na pomoučené ploše a vyložím jím plech o rozměru 30 x 40 cm.
2. Broskve nechám na cedníku okapat. Z vanilkových pudinkových prášků, cukru a mléka si připravím hustý pudink a nechám vychladnout.
3. Po vychladnutí zašlehám zakysanou smetanu a naliji na těsto. Broskve si nakrájím na tenké plátky a naskládám je na pudinkový krém. Posypu ořechy na krájenými na čtvrtky.
4. Peču v troubě předehřáté na 180°C 40 minut.
Výborný koláč, jen jsem místo ořechů dala mandle, ořechy jsem totiž zapomněla koupit :) Adéla
OdpovědětVymazatjako správná žena si poradíš s každou situací :-)
Vymazat