srpna 21, 2012

Brokolicová polévka s nivou

Moje nejoblíbenější polévka. Je rychle připravená, proto jí dost často po dlouhých pracovních dnech dělám na večeři.


Brokolicová polévka s nivou

Co potřebuji:

2 brokolice
1,5 l drůbežího vývaru
1 stroužek česneku
80 g nivy
80 g tvrdého sýra (eidam, gouda...)
2 stroužky česneku
150 ml smetany na vaření
Pepř, sůl, muškátový oříšek


Jak postupuji:

Brokolici rozeberu na malé růžičky a uvařím ve vývaru. Přidám rozlisovaný česnek, na hrubo nastrouhanou nivu a sýr a celou směs rozmixuji. Naliji smetanu, opepřím nastrouhám trochu muškátového oříšku a nechám ještě 5 minut probublávat. Podávám se sýrovo-česnekovou bagetou.


Sýrovo-česneková bageta

Francouzskou bagetu rozkrájím. Prolisovaný stroužek česneku smíchám v menší misce s jedním kouskem taveného sýra a 3 lžícemi na hrubo nakrájeného čedaru. Sýrovo-česnekovou směs nanesu na kousky baget a zapékám 10 minut v předehřáté troubě na 180°C.


2 komentáře:

  1. opět velká chuť okusit. Vážně nádherně fotíš...Věrka

    OdpovědětVymazat
  2. Ty fotky!!! Nádhera! A ten rendlík!!!

    OdpovědětVymazat

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...